美容にいい！ホエーを使ったアジのマリネのレシピ/作り方
水切りヨーグルトを作るときにでる水分捨てていませんか？ 脂質をほとんど含まず、栄養上の全てのアミノ酸に加えて水溶性のたんぱく質・ビタミン・ミネラル乳糖などをバランス良く含み、ダイエット、美肌効果を期待できます。 今回はホ…
世界三大料理の一つ「トルコ料理」の伝統的ヨーグルト料理チュルブル風目玉焼きのレシピ/作り方
トルコの伝統料理「チュルブル」は、ポーチドエッグにヨーグルトソースと辛いバターソースをかけていただく料理です。 慌ただしい朝に、より簡単に作ることができる目玉焼きにアレンジしました。ヨーグルトと卵は、とっても好相性。この…
もちもちのとろけるヨーグルトパンケーキのレシピ/作り方
ヨーグルト入りの生地は、しっとりとした食感でモチモチ！程よく酸味の効いたチーズケーキ風味のパンケーキといった感じに仕上がります。 カナダ・ケベック州のメープルシロップをかけたらもう絶品！止まりません！ 材料（2人分） パ…
ヨーグルト仕立てのじゃがいもの冷製スープ ビシソワーズのレシピ/作り方
ビシソワーズはフランス料理の前菜の定番でもあるスープです。 じつは簡単に作れるフランス料理の一つで、食欲のない暑い日などでも美味しく食べられる体に優しいスープです。 今回はそんなビシソワーズを、ヨーグルトを使ってアレンジ…
水切りヨーグルトで作る低カロリーなのに濃厚なレアチーズケーキのレシピ/作り方
水切りヨーグルトは濃厚でコクがあるのに口当たりが軽くなめらかなので、とても上品なレアチーズケーキに仕上がります。 あっさりしていてクセがなく、どんな甘みとも合うのが特徴のレアチーズケーキ風のスイーツです。 クリームチーズ…
ヨーグルトを使ってアレンジした京都の和菓子「水無月」のレシピ/作り方
1年の半分がちょうど過ぎ去る6月30日「夏越しの祓（なごしのはらえ）」は、地方により習慣はさまざまですが、神社にお参りをして残りの半年も健康に過ごせるように願掛けをするという日。 京都では、厄除けの意味を込めて「水無月（…
