ブルガリア風ヨーグルトサラダのオードブル「スネジャンカ」のレシピ/作り方
この記事では ブルガリア風ヨーグルトサラダ「スネジャンカ」の作り方 をご紹介します。 スネジャンカはギリシャヨーグルト（水切りヨーグルト）に刻んだ生野菜やハーブを加えた、ブルガリアを代表するサラダです。 伝統的なこのレシ…
揚げ湯葉のヨーグルトソース添えのレシピ/作り方
この記事では ヨーグルトソースと相性抜群の「しそ風味の揚げ湯葉」の作り方 をご紹介します。 淡白な味の湯葉は、揚げ物にも適した食材で、揚げることでサックリと軽い食感になり、香ばしく、とっても美味しくなります。 しかも湯葉…
菜の花のヨーグルト洋風からし和えのレシピ/作り方
この記事では をご紹介します。 菜の花を茹でて和えるだけという簡単レシピで、あと一品足りないという時にもぴったりです。 いつものからし和えにヨーグルトを加えることで、コクが増してなめらかなおいしさになり、たくさん食べられ…
水切りヨーグルトで作る濃厚なチーズ春巻きのレシピ/作り方
この記事では をご紹介します。 揚げることで「水切りヨーグルト」の味わいがいっそう凝縮され、パリッととした春巻きの皮と絶妙に合います。 ワインやビールのおつまみにサイコーです！ 水切りヨーグルトはチーズの代わりに料理に使…
水切りヨーグルトでカロリーオフ！南イタリア風レモンクリームパスタのレシピ/作り方
この記事では 水切りヨーグルトを使った「南イタリア風レモンクリームパスタ」の作り方 をご紹介します。 南イタリアでフレッシュチーズは生活に欠かせないもの。日本でも定番となっている、モッツアレラチーズや、ティラミスに使うマ…
ヨーグルトを生地に加えるだけ！しっとり美味しいシュトーレンのレシピ/作り方
この記事では 生地にヨーグルトを使った「シュトーレン」の作り方 をご紹介します。 ドイツ発祥のクリスマスのお菓子「シュトーレン」。すっかり日本でもおなじみになりました。デコレーションケーキと違って、ある程度日持ちがします…