枝豆の冷製ヨーグルトポタージュのレシピ/作り方
秋風が吹く頃、最もおいしくなる枝豆。 枝豆は未熟な大豆で、栄養も共通していますが、大豆と大きく違うところは、ビタミンCが豊富なところで、その含有量はみかんに匹敵します。 ビタミンCがヨーグルトと合わさることで、このメニュ…
ヨーグルトソースで食べる蒸し鶏と温野菜のサラダのレシピ/作り方
野菜不足を感じている女性は多いのではないでしょうか。 今回は、電子レンジだけで簡単に手間なく作れる「ヨーグルトソース」で食べる「蒸し鶏と温野菜のサラダ」の作り方をご紹介します。 食物繊維やビタミンなど日頃の野菜不足解消に…
夏野菜の冷製ヨーグルトスープのレシピ/作り方
「なんとなくダルい」「疲れやすい」「やる気が起きない」など、夏バテのような不調がある方にオススメしたい、元気を補給する素材を取り合わせたスープをご紹介します。 身体が疲れていると免疫力も低下してしまうので、しっかりと栄養…
豆乳ヨーグルトの作り方｜乳酸菌の種類と量が多いケフィアで豆乳ヨーグルト！効果もおいしさもバツグン
健康志向が高まるなか、以前より格段に需要が増えた豆乳。 豆乳が原料となる「豆乳ヨーグルト」も存在感を増していて、ヨーグルトコーナーで豆乳ヨーグルトが並んでいるのは当たり前になりました。 いつの間にか豆乳ヨーグルトの種類も…
美容にいい！ホエーを使ったアジのマリネのレシピ/作り方
水切りヨーグルトを作るときにでる水分捨てていませんか？ 脂質をほとんど含まず、栄養上の全てのアミノ酸に加えて水溶性のたんぱく質・ビタミン・ミネラル乳糖などをバランス良く含み、ダイエット、美肌効果を期待できます。 今回はホ…
世界三大料理の一つ「トルコ料理」の伝統的ヨーグルト料理チュルブル風目玉焼きのレシピ/作り方
トルコの伝統料理「チュルブル」は、ポーチドエッグにヨーグルトソースと辛いバターソースをかけていただく料理です。 慌ただしい朝に、より簡単に作ることができる目玉焼きにアレンジしました。ヨーグルトと卵は、とっても好相性。この…
