主食 ヨーグルトが隠し味!本格派の北インドカレーのレシピ/作り方 2019.05.20 るんるん インド料理にスパイスが欠かせないというのはご存知ではないでしょうか。実はヨーグルトもスパイスと同じくらい重要な位置にあります。 インドでいうヨーグルトは、日本でいう味噌のような存在。スープや煮込み(カレー)に入れるのはも…