夏野菜の冷製ヨーグルトスープのレシピ/作り方
「なんとなくダルい」「疲れやすい」「やる気が起きない」など、夏バテのような不調がある方にオススメしたい、元気を補給する素材を取り合わせたスープをご紹介します。 身体が疲れていると免疫力も低下してしまうので、しっかりと栄養…
「なんとなくダルい」「疲れやすい」「やる気が起きない」など、夏バテのような不調がある方にオススメしたい、元気を補給する素材を取り合わせたスープをご紹介します。 身体が疲れていると免疫力も低下してしまうので、しっかりと栄養…
トルコの伝統料理「チュルブル」は、ポーチドエッグにヨーグルトソースと辛いバターソースをかけていただく料理です。 慌ただしい朝に、より簡単に作ることができる目玉焼きにアレンジしました。ヨーグルトと卵は、とっても好相性。この…
ヨーグルト入りの生地は、しっとりとした食感でモチモチ!程よく酸味の効いたチーズケーキ風味のパンケーキといった感じに仕上がります。 カナダ・ケベック州のメープルシロップをかけたらもう絶品!止まりません! 材料(2人分) パ…
ビシソワーズはフランス料理の前菜の定番でもあるスープです。 じつは簡単に作れるフランス料理の一つで、食欲のない暑い日などでも美味しく食べられる体に優しいスープです。 今回はそんなビシソワーズを、ヨーグルトを使ってアレンジ…
1年の半分がちょうど過ぎ去る6月30日「夏越しの祓(なごしのはらえ)」は、地方により習慣はさまざまですが、神社にお参りをして残りの半年も健康に過ごせるように願掛けをするという日。 京都では、厄除けの意味を込めて「水無月(…
フランスのアンジュ地方の伝統デザート「クレームダンジュ」。本来はフロマージュ・ブラン(チーズ)で作りますが、水切りヨーグルトを使ってヘルシーにアレンジしました。淡雪のような口溶けのクレームダンジュが身近にあるもので手軽に…