ブリのヨーグルト味噌漬け 西京焼きのレシピ/作り方
1200年の歴史が育んだ京料理とヨーグルトから、これまでにない「より美味なる和食」が生まれました。料亭にも負けない、洗練された味の味噌焼きをヨーグルトを使って作ります！ 『ヨーグルトと味噌を合わせて魚を漬けるなんて、ちょ…
水切りヨーグルトと里いもの揚げだんごのレシピ/作り方
里いもと水切りヨーグルトを使って、ふんわりスフレのような、あっさりした揚げだんごができます。 「お腹は空いたけど、何となく胃腸の調子が優れなくて食べたいものが思い浮かばない…」そんなコンディションのときにも食べられる優れ…
水切りヨーグルトのフルーツマリネ、カナッペ添えのレシピ/作り方
水切りヨーグルトを使って、フルーツがたっぷり、見た目豪華で歓声が上がりそうな華やかなヘルシーデザートです。 材料 フルーツマリネ 好みのフルーツ…700g（写真で使用しているのは、パパイア、いちじく、甘夏、スターフルーツ…
水切りヨーグルトを使ったロールパイのレシピ/作り方
このお料理は、一見手間がかかっているように見えて、じつはとっても簡単。具材をパイ生地でくるくるっと巻いて、あとはオーブンに放り込むだけ。 あえて注意点をあげるとすれば、パイの焼き方です。オーブンは、必ずあらかじめ温度を上…
ドライマンゴーのヨーグルト漬けの作り方
ドライフルーツを一晩ヨーグルトに漬けるだけで、ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸ってふっくらプルプルになります。同時にヨーグルトもとても濃厚なものに変わります。一晩漬けておくだけの簡単レシピなので是非お試しください。 …
ヨーグルトが隠し味！本格派の北インドカレーのレシピ/作り方
インド料理にスパイスが欠かせないというのはご存知ではないでしょうか。実はヨーグルトもスパイスと同じくらい重要な位置にあります。 インドでいうヨーグルトは、日本でいう味噌のような存在。スープや煮込み（カレー）に入れるのはも…
