揚げ湯葉のヨーグルトソース添えのレシピ/作り方
この記事では ヨーグルトソースと相性抜群の「しそ風味の揚げ湯葉」の作り方 をご紹介します。 淡白な味の湯葉は、揚げ物にも適した食材で、揚げることでサックリと軽い食感になり、香ばしく、とっても美味しくなります。 しかも湯葉…
和食
菜の花のヨーグルト洋風からし和えのレシピ/作り方
この記事では をご紹介します。 菜の花を茹でて和えるだけという簡単レシピで、あと一品足りないという時にもぴったりです。 いつものからし和えにヨーグルトを加えることで、コクが増してなめらかなおいしさになり、たくさん食べられ…
天ぷら粉にヨーグルトをプラス！衣まで美味しい天ぷらのレシピ/作り方
この記事では 衣にヨーグルトをプラスした天ぷらの作り方 からりと天ぷらを揚げる3つのポイント をご紹介します。 天ぷらは揚げるだけで仕上がる一見簡単そうな料理に見えますが、とても奥の深い料理です。今回は市販のてんぷら粉を…
ヨーグルトを使ってアレンジした京都の和菓子「水無月」のレシピ/作り方
1年の半分がちょうど過ぎ去る6月30日「夏越しの祓（なごしのはらえ）」は、地方により習慣はさまざまですが、神社にお参りをして残りの半年も健康に過ごせるように願掛けをするという日。 京都では、厄除けの意味を込めて「水無月（…
水切りヨーグルトと里いもの揚げだんごのレシピ/作り方
里いもと水切りヨーグルトを使って、ふんわりスフレのような、あっさりした揚げだんごができます。 「お腹は空いたけど、何となく胃腸の調子が優れなくて食べたいものが思い浮かばない…」そんなコンディションのときにも食べられる優れ…
