スネジャンカ「ブルガリア風ヨーグルトサラダのオードブル」のレシピ/作り方
この記事では ブルガリア風ヨーグルトサラダ「スネジャンカ」の作り方 をご紹介します。 スネジャンカはギリシャヨーグルト（水切りヨーグルト）に刻んだ生野菜やハーブを加えた、ブルガリアを代表するサラダです。 伝統的なこのレシ…
副菜
揚げ湯葉のヨーグルトソース添えのレシピ/作り方
この記事では ヨーグルトソースと相性抜群の「しそ風味の揚げ湯葉」の作り方 をご紹介します。 淡白な味の湯葉は、揚げ物にも適した食材で、揚げることでサックリと軽い食感になり、香ばしく、とっても美味しくなります。 しかも湯葉…
菜の花のヨーグルト洋風からし和えのレシピ/作り方
この記事では をご紹介します。 菜の花を茹でて和えるだけという簡単レシピで、あと一品足りないという時にもぴったりです。 いつものからし和えにヨーグルトを加えることで、コクが増してなめらかなおいしさになり、たくさん食べられ…
水切りヨーグルトで作る濃厚なチーズ春巻きのレシピ/作り方
この記事では をご紹介します。 揚げることで「水切りヨーグルト」の味わいがいっそう凝縮され、パリッととした春巻きの皮と絶妙に合います。 ワインやビールのおつまみにサイコーです！ 水切りヨーグルトはチーズの代わりに料理に使…
美容にいい！ホエーを使ったアジのマリネのレシピ/作り方
水切りヨーグルトを作るときにでる水分捨てていませんか？ 脂質をほとんど含まず、栄養上の全てのアミノ酸に加えて水溶性のたんぱく質・ビタミン・ミネラル乳糖などをバランス良く含み、ダイエット、美肌効果を期待できます。 今回はホ…
世界三大料理の一つ「トルコ料理」の伝統的ヨーグルト料理チュルブル風目玉焼きのレシピ/作り方
トルコの伝統料理「チュルブル」は、ポーチドエッグにヨーグルトソースと辛いバターソースをかけていただく料理です。 慌ただしい朝に、より簡単に作ることができる目玉焼きにアレンジしました。ヨーグルトと卵は、とっても好相性。この…
