豆乳ヨーグルトの作り方｜乳酸菌の種類と量が多いケフィアで豆乳ヨーグルト！効果もおいしさもバツグン
健康志向が高まるなか、以前より格段に需要が増えた豆乳。 豆乳が原料となる「豆乳ヨーグルト」も存在感を増していて、ヨーグルトコーナーで豆乳ヨーグルトが並んでいるのは当たり前になりました。 いつの間にか豆乳ヨーグルトの種類も…
「るんるん」の記事
美容にいい！ホエーを使ったアジのマリネのレシピ/作り方
水切りヨーグルトを作るときにでる水分捨てていませんか？ 脂質をほとんど含まず、栄養上の全てのアミノ酸に加えて水溶性のたんぱく質・ビタミン・ミネラル乳糖などをバランス良く含み、ダイエット、美肌効果を期待できます。 今回はホ…
世界三大料理の一つ「トルコ料理」の伝統的ヨーグルト料理チュルブル風目玉焼きのレシピ/作り方
トルコの伝統料理「チュルブル」は、ポーチドエッグにヨーグルトソースと辛いバターソースをかけていただく料理です。 慌ただしい朝に、より簡単に作ることができる目玉焼きにアレンジしました。ヨーグルトと卵は、とっても好相性。この…
もちもちのとろけるヨーグルトパンケーキのレシピ/作り方
ヨーグルト入りの生地は、しっとりとした食感でモチモチ！程よく酸味の効いたチーズケーキ風味のパンケーキといった感じに仕上がります。 カナダ・ケベック州のメープルシロップをかけたらもう絶品！止まりません！ 材料（2人分） パ…
ヨーグルト仕立てのじゃがいもの冷製スープ ビシソワーズのレシピ/作り方
ビシソワーズはフランス料理の前菜の定番でもあるスープです。 じつは簡単に作れるフランス料理の一つで、食欲のない暑い日などでも美味しく食べられる体に優しいスープです。 今回はそんなビシソワーズを、ヨーグルトを使ってアレンジ…
水切りヨーグルトで作る低カロリーなのに濃厚なレアチーズケーキのレシピ/作り方
水切りヨーグルトは濃厚でコクがあるのに口当たりが軽くなめらかなので、とても上品なレアチーズケーキに仕上がります。 あっさりしていてクセがなく、どんな甘みとも合うのが特徴のレアチーズケーキ風のスイーツです。 クリームチーズ…
