ヨーグルトを使ったクレームダンジュのレシピ/作り方
フランスのアンジュ地方の伝統デザート「クレームダンジュ」。本来はフロマージュ・ブラン（チーズ）で作りますが、水切りヨーグルトを使ってヘルシーにアレンジしました。淡雪のような口溶けのクレームダンジュが身近にあるもので手軽に…
ヨーグルト
いちごのヨーグルトクラフティのレシピ/作り方
ビタミンCたっぷりのいちごに乳酸菌たっぷりのヨーグルトで、腸にもお肌にもカラダにもいい！何よりとっても美味しい！しかも簡単に作れるのでおすすめのレシピです！ ヨーグルトを使ってるのでヘルシーで爽やかな仕上がりになります。…
ソパ・デ・アホにヨーグルトを加えたアレンジレシピ/作り方
スペイン・カスティーリャ地方の家庭料理のソパ・デ・アホ（にんにくのスープ）。 本来の伝統的なレシピでは残ったパンを使いますが、小麦粉で代用し、少し上品にアレンジしました。 ソパ・デ・アホはもともと、風邪気味の時に親しまれ…
ドライマンゴーのヨーグルト漬けの作り方
ドライフルーツを一晩ヨーグルトに漬けるだけで、ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸ってふっくらプルプルになります。同時にヨーグルトもとても濃厚なものに変わります。一晩漬けておくだけの簡単レシピなので是非お試しください。 …
ヨーグルトが隠し味！本格派の北インドカレーのレシピ/作り方
インド料理にスパイスが欠かせないというのはご存知ではないでしょうか。実はヨーグルトもスパイスと同じくらい重要な位置にあります。 インドでいうヨーグルトは、日本でいう味噌のような存在。スープや煮込み（カレー）に入れるのはも…
