副菜 スネジャンカ「ブルガリア風ヨーグルトサラダのオードブル」のレシピ/作り方 2021.06.27 るんるん この記事では ブルガリア風ヨーグルトサラダ「スネジャンカ」の作り方 をご紹介します。 スネジャンカはギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)に刻んだ生野菜やハーブを加えた、ブルガリアを代表するサラダです。 伝統的なこのレシ…
副菜 揚げ湯葉のヨーグルトソース添えのレシピ/作り方 2021.05.16 るんるん この記事では ヨーグルトソースと相性抜群の「しそ風味の揚げ湯葉」の作り方 をご紹介します。 淡白な味の湯葉は、揚げ物にも適した食材で、揚げることでサックリと軽い食感になり、香ばしく、とっても美味しくなります。 しかも湯葉…