ホワイトソースをヨーグルトで代用！ヘルシーなヨーグルトグラタンのレシピ/作り方
この記事では ホワイトソースの代わりにヨーグルトを使った「ヘルシーな白身魚のヨーグルトグラタン」の作り方 電子レンジだけで作る簡単メニューのご紹介です。 ヨーグルトとチーズの酸味と風味がほど良く調和し、コクがあるのに後味…
主菜
ヨーグルトベースのホワイトカレー（シチュー風にアレンジ）のレシピ/作り方
この記事では シチュー風にアレンジしたヨーグルトベースの「ホワイトカレー」の作り方 をご紹介します。 本場のヨーグルトカレー、ダヒ・カリーには、シナモンやブラックペッパー、カルダモンなどのスパイスが加えられ、とても華やか…
天ぷら粉にヨーグルトをプラス！衣まで美味しい天ぷらのレシピ/作り方
この記事では 衣にヨーグルトをプラスした天ぷらの作り方 からりと天ぷらを揚げる3つのポイント をご紹介します。 天ぷらは揚げるだけで仕上がる一見簡単そうな料理に見えますが、とても奥の深い料理です。今回は市販のてんぷら粉を…
水切りヨーグルトで作る鮭とチーズのオーブン焼きのレシピ/作り方
水切りしたヨーグルトはまるでフレッシュなチーズ！ 乳酸菌はもちろん、カルシウムなどの栄養も一緒に摂取でき、味もおいしくコクもプラスしてくれる優れものです。 鮭と水切りヨーグルト、野菜もたっぷり食べられて、バランスのよい「…
ブリのヨーグルト味噌漬け 西京焼きのレシピ/作り方
1200年の歴史が育んだ京料理とヨーグルトから、これまでにない「より美味なる和食」が生まれました。料亭にも負けない、洗練された味の味噌焼きをヨーグルトを使って作ります！ 『ヨーグルトと味噌を合わせて魚を漬けるなんて、ちょ…
水切りヨーグルトを使ったロールパイのレシピ/作り方
このお料理は、一見手間がかかっているように見えて、じつはとっても簡単。具材をパイ生地でくるくるっと巻いて、あとはオーブンに放り込むだけ。 あえて注意点をあげるとすれば、パイの焼き方です。オーブンは、必ずあらかじめ温度を上…
