ケフィアチーズとは、ケフィアヨーグルトの水分を切ったものです。ケフィアヨーグルトの水分を切ることで、カッテージチーズによく似たフレッシュチーズとなります。そのまま食べても美味しいですし、ヘルシーなデザートや、色々な料理の…