ドライマンゴーのヨーグルト漬け

 
ドライマンゴー

ドライフルーツを一晩ヨーグルトに漬けるだけで、ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸ってふっくらプルプルになるんです。同時にヨーグルトもとても濃厚なものに変わります。一晩漬けておくだけの簡単レシピなので是非お試しください。

今回はドライフルーツのなかでも1番おすすめのドライマンゴーでヨーグルト漬けを作ります。栄養もたっぷりなのでお子様のおやつにもぴったりです。

用意するもの

  • ケフィアヨーグルト又はヨーグルト…適量
  • ドライフルーツ アップルマンゴー…適量

レシピ

食べやすい大きさに切る

ドライフルーツ アップルマンゴーを食べやすい大きさに切ります。
*切ることによって、芯が残らずに出来上がりがプルプルになります。

ヨーグルトの中に入れ混ぜる

食べやすい大きさに切ったドライマンゴーをヨーグルトの中に入れ混ぜる。

ドライマンゴーを刻んでヨーグルトへ

冷蔵庫で一晩漬けて完成

ドライマンゴーのヨーグルト漬け

ドライマンゴーをヨーグルトに一晩漬けておくだけで、ヨーグルトの水分を吸ってひとまわり大きくなり、まるで生のマンゴーのように身がふっくらプリプリになり、味もとってもジューシー。
ヨーグルトのほうはというと、水分をドライマンゴーが吸ったことから水切りヨーグルトのような濃厚な食感へと変わり、マンゴー風味の美味しい水切りヨーグルトができあがります。