スーパーケフィアヨーグルト種菌について

スーパーケフィアヨーグルト種菌

スーパーケフィアヨーグルトに含まれている乳酸菌や酵母

ケフィアヨーグルトに含まれる乳酸菌や酵母は、全てを合わせると100種類以上にもなります。ここではスーパーケフィアヨーグルトに含まれる主な乳酸菌や酵母の種類をご紹介いたします。

スーパーケフィアヨーグルトに含まれる主な乳酸菌

  • ラクトバチルス・アシドフィルス
  • ラクトバチルス・カゼイ・ラムノーサス
  • ラクトコッカス・クレモリス
  • ラクトコッカス・ラクチス
  • ラクトコッカス・ジアセチラクチス

スーパーケフィアヨーグルトに含まれる主なビフィズス菌

  • ビフィドバクテリウム・ロングム

スーパーケフィアヨーグルトに含まれる酵母

  • サッカロマイセス・ラクチス

生きて腸まで届く乳酸菌。機能性に優れたプロバイオティクス

活きて腸まで届くビフィズス菌が入って毎日の健康をしっかりサポート!ケフィアヨーグルトならではの豊かな風味を楽しみながらおいしく食べられるから無理なく続けられます。
さらに、発酵する過程で乳糖(おなかがゴロゴロする原因)の大部分が乳酸なり、炭酸ガスやアルコールに分解されるから、お腹がゴロゴロして牛乳は苦手という方も大丈夫!
機能性に優れたプロバイオティクスが腸内環境を整えて日々の健康はもちろん、体の中からキレイにを目指します!さっぱりとしたさわやかな味わいが特徴です。

乳酸菌はこんなに役立つ!体を元気に、そしてキレイにする乳酸菌のヒミツ

「乳酸菌が体にいい!」とはわかっていても、具体的な乳酸菌の働きについては案外知らないもの。ここで、乳酸菌がどんなに働き者かをおさらいしてみましょう!

腸の働きを改善する

人間の腸は、常に腸の活動にプラスに働く善玉菌と、腐敗物質を生み出して害を与える悪玉菌がせめぎあっており、できるだけ善玉菌が優勢な腸内環境を保つことが理想的であるとされています。乳酸菌はケフィアヨーグルトなどの食べ物を通じて腸に補給することができるため、日常的に摂取することで腸の善玉菌を応援することができます。

健康をサポート

腸は、人間の全ての体の器官の中で最大の免疫センターと言われています。つまり、腸が健康であれば人間の免疫はよりよく働き、腸が不健康だとウイルスや細菌に感染しやすくなる傾向になりやすいのです。腸にたくさんの乳酸菌が棲みつき悪玉菌の活動を押さえ込むことで、腸が健康になるとおのずと免疫も活性化する傾向が高まります。

乳酸菌を定期的に食べ物から補給することは、体全体への効果を期待できる健康習慣だということがわかります。腸は、免疫機能だけでなく、食物の栄養を消化吸収するというたいへん重要なもうひとつの役割があるので、腸を健康に保つことは若々しい体や肌を保つ上でも欠かせないもの。
ケフィアヨーグルトでおいしく乳酸菌をたっぷり摂って、ピカピカの腸を目指しましょう!

酵母とは

ケフィアヨーグルトには酵母が含まれていることが特徴の一つです。酵母は生きている微生物で食べ物に含まれる糖質をエサにして、アルコールと炭酸ガスに分解し分裂しながら成長していきます。これを「発酵」と言い、酵素ダイエットで有名な酵素(食べたものの消化・吸収や新陳代謝、排泄などを促進する特殊なたんぱく質)を作り出します。

日本の食文化である味噌、醤油、酒、漬物をはじめ、酒、みりん、酢など、日本の食文化を特徴づける食品や調味料は酵母の作用(発酵)を利用して作られています。